Nos comemos el futuro Gastropolíticas de una Once Huacha
En la presentación del libro ¿Nos comemos el futuro? Gastropolíticas de una Once Huacha (Editorial UV – Colección Puerto de Ideas, 2025), los autores Sonia Montecino y Cristian Foerster dialogarán con tres destacadas intelectuales y artistas chilenas: Manuela Infante, Constanza Michelson y Valeria Campos. La conversación será guiada por la directora de la editorial UV, Jovana Skarmeta. Esta instancia busca poner en relieve, de manera amena, las ideas desarrolladas en el libro, destacando su impacto, alcance y los desafíos que plantea respecto al futuro de la alimentación en un planeta marcado por las crisis ecológicas.
¿QUIÉNES PARTICIPAN?
Sonia Montecino
Doctora en Antropología por la Universidad de Leiden (Holanda). Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales 2013, profesora titular del Departamento de Antropología de la Universidad de Chile…
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Cristian Foerster
Doctor en Literatura por la Pontificia Universidad Católica de Chile, Magíster en Arte con mención en Teoría e Historia del Arte (Universidad de Chile) y licenciado en Letras Hispánicas (PUC). Ha publicado los [...]
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Constanza Michelson
Psicóloga de la Universidad Diego Portales y magíster en psicoanálisis. Ha colaborado con diversos medios nacionales e internacionales, como La Tercera, The Clinic, además de Huffington Post, CTXT y NYT de España..
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Valeria Campos
Doctora en Filosofía y docente e investigadora del Instituto de Filosofía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Es autora de los libros Violencia y fenomenología. Derrida entre Husserl y Levinas (Santiago: Metales [...]
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Manuela Infante
Licenciada en Artes de la Universidad de Chile y Magíster en Análisis Cultural de la Universidad de Ámsterdam. Con su ex compañía, Teatro de Chile (2002-2016), escribió y dirigió más de diez obras, [...]
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